| Cookery, Japanese | การปรุงอาหารญี่ปุ่น [TU Subject Heading] |
| อาหารญี่ปุ่น | [āhān Yīpun] (n, exp) EN: Japanese food ; Japanese cuisine FR: cuisine japonaise [ f ] ; nourriture japonaise [ f ] |
| tempura | (n) อาหารทะเลหรือผักชุบแป้งผสมไข่แล้วทอด (อาหารญี่ปุ่น) |
| panko | เกล็ดขนมปังสำหรับชุบทอดอาหารญี่ปุ่น |
| 豚カツ | [とんかつ, tonkatsu] (n) หมูชุบแป้งทอด, อาหารญี่ปุ่น |
| 鰤大根 | [ぶりだいこん, buridaikon] (n, uniq) ชื่อเมนูอาหารญี่ปุ่น มีลักษณะเป็นซุป ประกอบด้วยปลา yellowtail และหัวไชเท้า |