| ผักกระเฉด | (n) water minosa, See also: Neptunia oleracea Lour., Syn. ผักรู้นอน, กระเฉด, Example: ตัวอย่างอาหารประเภทยำคือ ยำผัก เช่น ยำผักกระเฉด ยำถั่วพู ยำเกสรชมพู่, Count Unit: ต้น, Thai Definition: ชื่อไม้น้ำชนิด Neptunia oleracea Lour. ในวงศ์ Leguminosae ขึ้นลอยอยู่ในน้ำ ลำต้นอ่อนอุ้มน้ำ มีปลอกเป็นปุยขาวๆ เป็นทุ่น เรียกว่า นม ใบย่อยเล็ก เมื่อถูกสัมผัสก็หุบราบไป ดอกเหลืองเล็กออกชิดกันเป็นก้อนกลม ลำต้นและใบใช้เป็นอาหารได้ |
| กระเฉด | (n) water minosa, See also: Neptunia oleracea Lour., Syn. ผักรู้นอน, ผักหนอน, Example: กระเฉดนำมาผัดน้ำมันหอยอร่อยดี, Count Unit: ต้น |